Bien que non dangereuse, cette affection peut entraîner une détresse sociale et psychologique importante.
4. Papilles gustatives supplémentaires
Les personnes dites « super-goûteuses » naissent avec une densité de papilles gustatives plus élevée. Par conséquent, elles perçoivent les saveurs, notamment les saveurs amères, beaucoup plus intensément.
Les brocolis, les choux de Bruxelles, le café et le chocolat noir sont des aliments courants qui peuvent être extrêmement amers pour les super-goûteuses.
La génétique détermine en grande partie ce trait, plus fréquent chez les femmes que chez les hommes. Environ une personne sur quatre est un super-goûteur.
