Un classique intemporel du petit-déjeuner, avec une délicate garniture aux amandes et un léger glaçage à l’orange.
Peu de gourmandises matinales sont aussi réjouissantes qu’un petit pain tout juste sorti du four. Ces petits pains sucrés Ring-a-Ling sont une délicieuse variante du classique : moins collants, moins sucrés et plus équilibrés en saveur. Au lieu de la surcharge de cannelle et du glaçage épais habituels, ils sont garnis d’une subtile garniture aux amandes et d’un léger glaçage au jus d’orange qui illumine chaque bouchée.
Cette recette a traversé les âges depuis 1955, année où Bertha Jorgensen, de Portland, dans l’Oregon, l’a soumise à un concours de recettes. Une seule dégustation suffit pour comprendre pourquoi elle a remporté un prix.
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