Chaque matin, vous mettez deux minuscules bourgeons couleur rouille dans votre bouche, vous attendant à une explosion de saveurs brûlantes qui s’éternise comme un rendez-vous raté. Au lieu de cela, une épice chaude et douce s’épanouit lentement, puis se fond dans une saveur plus profonde. En milieu de semaine, votre miroir reflète une lueur indéfinissable. Prêt·e à adopter cette étrange habitude de grand-mère, que la science tente enfin de percer ?

La plupart des étagères à épices dissimulent des clous de girofle dans les recoins des croûtes de tarte à la citrouille, oubliés jusqu’à l’automne. Et si ces clous de girofle oubliés vous offraient une cure de sept jours pour apaiser votre estomac, votre cœur et même votre humeur ? Découvrons-en les bienfaits, un jour à la fois.

Un sabotage silencieux, pourtant bien visible.
Vous êtes en pleine conversation quand soudain, une sensation de ballonnement vous envahit sous votre chemise. Ou vos genoux craquent plus fort que le plancher la nuit. Plus de 60 % des adultes de plus de 50 ans souffrent d’une inflammation légère, qui se manifeste par des douleurs articulaires et une sensation de brouillard mental l’après-midi. Baisse d’énergie, fringales… ça vous dit quelque chose ?

Le sucre et le stress s’accumulent, mais votre corps a besoin d’une pause. Les clous de girofle ? Ils ne servent plus seulement à soulager les maux de dents. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les guérisseurs de l’Antiquité les mâchaient comme des bonbons ?

Jour 1-2 : Un éveil subtil.
Jour 1 : Vous mâchez lentement ; la chaleur de la forêt pique d’abord, puis s’adoucit pour laisser place à une saveur de cannelle. Votre estomac gargouille, non pas d’anxiété, mais de curiosité. L’eugénol, le composé vedette, pourrait commencer à réduire le stress oxydatif, selon une étude de 2021.