Ingrédient Quantité
Beurre doux, température ambiante 2 bâtonnets (250 ml)
Sucre glace 250 ml
Miel 250 ml
Cannelle moulue 2 cuillères à café
Instructions étape par étape :
Étape 1 : Fouetter le beurre : Placer les deux bâtonnets de beurre doux ramolli dans un grand saladier. À l’aide d’un batteur électrique à vitesse moyenne, battre le beurre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 2 : Ajouter le sucre glace : Incorporer progressivement 250 ml de sucre glace au beurre fouetté, en mélangeant à basse vitesse jusqu’à incorporation complète.
Étape 3 : Incorporer le miel et la cannelle : Verser 250 ml de miel et 2 cuillères à café de cannelle moulue. Continuer à mélanger à vitesse moyenne jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et que le mélange soit lisse.
Étape 4 : Fouetter et conserver : Racler les parois du bol avec une spatule et fouetter une dernière fois. Transférer le beurre au miel et à la cannelle dans un récipient. Il peut être conservé au réfrigérateur ou laissé à température ambiante pour une meilleure répartition.la suite en page suivante