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Instructions :
Cuisson du steak : Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Assaisonnez les morceaux de steak avec du sel et du poivre, puis faites-les dorer jusqu’à ce qu’ils soient cuits à votre goût. Retirez-les de la poêle et réservez.
Préparez la sauce : Dans la même poêle, ajoutez l’ail haché et le beurre. Faites revenir pendant une minute jusqu’à ce que l’ail soit parfumé.
Préparez la purée : Faites bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les, puis écrasez-les avec le beurre, le lait, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
