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L’un des avantages les plus connus du mûrier blanc est sa capacité à maintenir une glycémie saine.
Un composé présent dans ses feuilles, la 1-désoxynojirimycine (DNJ), aide à ralentir la digestion des glucides, ce qui retarde la libération de glucose dans la circulation sanguine.
Cela entraîne moins de pics de glycémie après les repas, ce qui le rend particulièrement utile pour les personnes qui gèrent le prédiabète ou le diabète de type 2.
2. Soutient le bien-être cardiovasculaire :
Le mûrier blanc contient des antioxydants et des composés végétaux qui aident à réduire le cholestérol LDL (« mauvais ») et à améliorer la circulation sanguine.
Ces avantages contribuent à maintenir une tension artérielle saine et à réduire le risque de maladie cardiaque au fil du temps.
3. Montre des effets anticancéreux potentiels :
Des études préliminaires ont montré que le mûrier blanc contient du resvératrol, un puissant antioxydant également présent dans le vin rouge.
Ce composé peut aider à prévenir la croissance de certaines tumeurs, bien que des recherches supplémentaires soient encore nécessaires pour confirmer ses propriétés anticancéreuses.
4. Améliore la fonction immunitaire et réduit l’inflammation :
Riche en vitamine C et en polyphénols, le mûrier blanc aide l’organisme à combattre les infections et les inflammations.
Sa teneur en antioxydants aide à protéger les cellules du stress oxydatif, associé au vieillissement et aux maladies chroniques.
