Préchauffer le four :
Préchauffer le four à 200 °C (chaleur supérieure/inférieure). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour faciliter le nettoyage.
Préparation du chou-fleur :
Lavez et séchez soigneusement les fleurons de chou-fleur. Cassez les plus gros morceaux en plus petits morceaux si nécessaire pour une cuisson uniforme.
Assaisonner le chou-fleur :
Placer les fleurons dans un grand saladier et mélanger avec l’huile d’olive, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Si vous utilisez du parmesan, l’ajouter maintenant et bien mélanger.
Chou-fleur rôti :
Disposez le chou-fleur assaisonné en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée. Enfournez pour 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et tendre.
Service :
Sortez le chou-fleur du four et laissez-le refroidir légèrement. Dégustez-le en plat principal, en accompagnement ou en collation saine !
Si vous aimez mes recettes, suivez-moi pour en découvrir d’autres ! Merci du fond du cœur !
