Idées de présentation
Pour une touche élégante et gourmande :
Disposez les crêpes dans un plat à gratin, nappez de béchamel et parsemez de fromage râpé avant de gratiner.
Servez avec une salade verte et quelques tomates cerises pour un repas complet.
Pour les grandes occasions, utilisez des emporte-pièces pour découper les crêpes en formes amusantes pour les enfants.
Valeur nutritive
Les crêpes béchamel sont riches en protéines (œufs, lait, jambon) et en calcium (lait et fromage). Pour une version plus légère :
Utilisez du lait demi-écrémé ou des alternatives végétales.
Ajoutez plus de légumes dans la garniture.
Remplacez le beurre par de l’huile d’olive pour un goût différent.
