Personnes en bonne santé :
– Manger du chou 3 à 4 fois par semaine est raisonnable
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– Pour réduire la production de gaz et faciliter la digestion, il est préférable de cuire vos aliments à la vapeur ou de les faire légèrement frire.
– On peut le consommer avec du gingembre et de l’ail pour aider à combattre les flatulences.
– Évitez de manger trop de chou cru, surtout le soir ou à jeun.
