INSTRUCTIONS
Préchauffer le four à 400 degrés F et graisser légèrement un plat allant au four de 9×13″.
Placer les filets dans un plat allant au four, badigeonner d’huile et assaisonner le tout avec du sel d’assaisonnement.
Fouetter ensemble le miel, le bouillon, la sauce soja, l’ail, le vinaigre, le sel, la fécule de maïs et les flocons de piment rouge.
Versez la sauce autour du filet de porc dans la poêle – évitez d’en verser sur le porc car cela l’empêcherait de brunir.
Cuire au four, à découvert, pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique au moins 140 degrés F. Retirer du four et couvrir pour laisser reposer 10 minutes.
Trancher le filet de porc et servir avec la sauce.
REMARQUES
Conseils:
