👩🍳 Préparation
Dans un saladier, mélange la farine, le sel et le sucre.
Ajoute les œufs et mélange.
Verse le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
Ajoute l’huile ou le beurre fondu.
Laisse reposer la pâte 20 à 30 minutes (optionnel mais conseillé).
Chauffe une poêle antiadhésive et graisse-la légèrement.
Verse une louche de pâte, fais tourner la poêle.
Fais cuire 1 minute, retourne la crêpe et cuis l’autre face.
