Faites fondre le beurre dans une poêle.
Ajoutez les 300 g de fraises tranchées et le sucre.
Laissez cuire à feu moyen jusqu’à l’obtention d’une texture brillante et fondante.
Disposez les fraises caramélisées sur la crème juste avant de servir.
Temps de préparation
Préparation active : 30 minutes
Cuisson : 25 minutes
Repos au frais : 2 heures
Total : environ 3 heures
Abonnez-vous aux recettes de comfort food!
Recevez les dernières publications et bien plus sur les recettes de comfort food directement dans votre boîte mail
Website
Your Email…
Abonnez-vous !
We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our Privacy Notice.
Calories estimées
Environ 280 kcal par part (pour 10 parts)
Astuces
Utilisez des fraises bien mûres et parfumées pour rehausser le goût naturel.
Le yaourt à la vanille peut être remplacé par du yaourt nature + 1/2 c. à café d’extrait de vanille.
Pour un rendu marbré, mélangez la crème légèrement avant de l’étaler.
Vous pouvez ajouter une base biscuitée (type speculoos ou sablés) sous la génoise pour plus de texture.
Cuillère à soupe dessertCrème dessert
Conclusion
Ce gâteau froid aux fraises sans gélatine ni crème est l’illustration parfaite d’un dessert à la fois sain, simple et généreux. Sa présentation colorée, sa texture moelleuse et son goût intensément fruité en font un incontournable des repas estivaux.
See also Casserole de Conduite de Bétail : Un Plat Réconfortant pour Toute la Famille
Que ce soit pour un anniversaire, un déjeuner en famille ou simplement pour se faire plaisir, ce dessert léger à base de fruits frais et d’ingrédients simples fera l’unanimité.
