En matière d’idées et de créativité, il y a toujours de la place en cuisine. L’huile de thon en conserve étant bonne pour la santé, nous vous proposons quelques astuces pour réduire les déchets et accroître la durabilité de votre cuisine. Voici comment réutiliser l’huile de thon en conserve.
L’huile de thon en conserve est riche en vitamine D et en oméga-3 : voici comment la réutiliser
1. Assaisonner une salade de pâtes ou de riz
Une façon de réutiliser l’huile de thon en conserve est de l’utiliser dans des recettes où le thon est le protagoniste. Par exemple, vous pouvez l’utiliser comme matière grasse pour le soffritto qui composera ensuite vos pâtes au thon, mais aussi pour parfumer du riz, des pâtes, de l’épeautre ou une salade d’orge.
2. Faire mariner le poisson
Faire mariner du poisson dans de l’huile en conserve n’est pas une pratique réservée aux non-croyants. S’il s’agit de conserves, comme le maquereau, les sardines ou le thon, on peut aussi les servir crus, en les laissant reposer dans un mélange d’huile d’olive fraîche, d’huile de conserve, d’herbes aromatiques, de sel et de poivre.
3. Créez de savoureuses bruschettas
