Foire aux questions (FAQ)

Puis-je utiliser de la farine de blé entier ?
Oui, remplacez jusqu’à la moitié de la farine tout usage par de la farine de blé entier pour une option plus saine.
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, préparez-la et placez-la au réfrigérateur toute la nuit. Laissez-la revenir à température ambiante avant de la façonner.
Puis-je congeler ces petits pains ?
Oui, congelez les petits pains crus et faites-les cuire directement à partir du congélateur, en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.
Par quoi remplacer les saucisses ?
Essayez du jambon coupé en dés, du pepperoni ou une alternative végétarienne comme des champignons ou du tofu.
Comment rendre les rouleaux vegan ?
Utilisez du lait végétal et du fromage, et omettez l’œuf pour badigeonner. Badigeonnez-les plutôt d’huile d’olive .
Puis-je utiliser de la pâte à pizza du commerce ?
Oui, la pâte à pizza toute prête est idéale pour une version plus rapide.
Comment éviter que le fromage ne coule ?
Bien refermer la pâte autour de la garniture et éviter de trop la remplir.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer les restes ?
Réchauffez-les au four quelques minutes pour conserver leur croustillant.
Puis-je ajouter de la sauce à la garniture ?
Oui, on peut ajouter une petite quantité de sauce marinara ou de sauce à pizza, mais attention à ne pas trop remplir.
Puis-je utiliser d’autres fromages ?
Absolument ! Essayez le gouda, le provolone ou tout autre fromage fondant.