Étape 7 : Cuire le pain
Chauffez une grande poêle antiadhésive ou une poêle en fonte à feu moyen-doux.
Graissez légèrement la poêle avec de l’huile d’olive.
Placez la pâte dans la poêle, couvrez avec un couvercle et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que le fond soit doré.
Retournez le pain, couvrez à nouveau et faites cuire pendant 5 à 7 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que l’autre côté soit doré et que le pain sonne creux au toucher.
Poêle antiadhésive ou en fonte
Étape 8 : Servir
Retirez le pain de la poêle et laissez-le refroidir sur une grille pendant quelques minutes avant de trancher.
Dégustez chaud avec du beurre, de la confiture ou votre tartinade préférée !
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Temps de Préparation
Temps de préparation : 20 minutes (plus le temps de levée)
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 2 heures
Calories
Environ 200 kcal par portion | Portions : 8
Poêle antiadhésive ou en fonte
Astuces pour un Pain Parfait
Contrôle de la température : Assurez-vous que l’eau est à la bonne température (110°F/45°C) pour activer la levure sans la tuer.
Pétrissage : Un bon pétrissage est essentiel pour développer le gluten, ce qui donne du volume et de l’élasticité au pain.
Levée dans un endroit chaud : Si votre cuisine est fraîche, placez la pâte près d’une source de chaleur ou dans un four éteint avec la lumière allumée pour favoriser la levée.
Variantes : Vous pouvez ajouter des herbes, de l’ail, ou même des olives hachées pour un goût différent.
Contrôlez la cuisson : Chaque poêle chauffe différemment. Gardez un œil sur le pain pour éviter qu’il ne brûle.
Conclusion
Le pain à la poêle sans four est une recette simple et savoureuse qui ravira vos convives. Sa texture moelleuse et son goût délicat en font un accompagnement parfait pour n’importe quel repas. Que vous soyez un débutant en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette vous permettra de réaliser un pain délicieux en un rien de temps. N’hésitez pas à expérimenter avec des ingrédients supplémentaires pour personnaliser votre pain selon vos goûts.Poêle antiadhésive ou en fontePain brioché aux pépites de chocolat
Maintenant que vous avez toutes les clés en main, il ne vous reste plus qu’à enfiler votre tablier et à vous lancer dans la préparation de ce pain à la poêle ! Bon appétit !
