Si la préparation est trop sèche, ajoutez de l’huile de coco.
Conseils de façonnage :
Pour éviter que la préparation ne colle, utilisez des mains humides.
Pressez fermement pour maintenir les barres ensemble.
Réfrigérez-les entre des feuilles de papier sulfurisé.
Variantes et substitutions.
Options de noix :
Amandes
, noix de cajou,
mélange de noix
, graines de tournesol (sans noix).
Arômes :
Poudre d’espresso,
zeste d’orange,
extrait de vanille,
sel marin
, fruits secs.
Questions fréquentes
. Q : Pourquoi ma préparation ne se tient-elle pas ?
R : Les dattes sont peut-être trop sèches. Ajoutez de l’huile de coco ou faites tremper les dattes quelques instants.