Spanakopita : une recette simple et délicieuse de tarte grecque aux épinards

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Étape 1

Préchauffer le four à 190 °C. Beurrer un moule carré de 20 x 20 cm. Mélanger les deux fromages avec les épinards, l’œuf et une pincée de poivre.
Étape 2

Déposez une couche de pâte feuilletée dans le moule et ajoutez un peu de sauce aux épinards.
Étape 3

Étalez-la avec le dos d’une cuillère. Continuez à superposer les couches, en veillant à badigeonner chaque feuille de pâte filo d’un peu de beurre fondu.
Étape 4

Terminez la spanakopita avec une feuille de pâte filo beurrée. Faites des entailles carrées sur toute la pâte, en veillant à couper droit vers le bas.
Étape 5

Laissez cuire 45 minutes et servez tiède ou froid, coupé en morceaux.