Recette facile : le pain aux bananes fondant
Ingrédients :
250 g de farine
1 c. à café de bicarbonate de sodium
1/2 c. à café de sel
1 c. à café de cannelle
115 g de beurre mou
100 g de sucre en poudre
50 g de cassonade
2 œufs
1 c. à café d’extrait de vanille
3 à 4 bananes bien mûres
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un moule à cake et saupoudrez de farine.
Écrasez les bananes à la fourchette.
Dans un bol, mélangez farine, bicarbonate, sel et cannelle.
Dans un autre récipient, battez beurre et sucres jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez les œufs, la vanille et les bananes écrasées.
Incorporez délicatement les ingrédients secs sans trop mélanger.
Versez dans le moule et enfournez pour 50 à 60 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
Laissez tiédir, démoulez… et savourez !
Alors, toujours envie de jeter vos bananes tachetées ?