Ce pain à deux ingrédients révolutionne la vie de tous ceux qui rêvent de pain frais et chaud sans se soucier de la levure ni des heures de pétrissage. Son secret ? L’alliance simple de la farine à levure incorporée (qui contient déjà de la levure) et du yaourt grec. L’acidité naturelle du yaourt réagit avec la farine pour une belle levée, tandis que ses matières grasses et ses protéines lui confèrent une mie moelleuse et aérée, au goût étonnamment proche de celui du pain au levain.
Pain moelleux à 2 ingrédients
Ingrédients:
| Ingrédient | Montant |
|---|---|
| farine à levure incorporée | 2 tasses (250 g) |
| Yaourt grec nature (de préférence entier) | 1 tasse (240 g) |
