L’infusion du matin : un réveil doux et tonique
Et si, au lieu du café, vous optiez pour une tasse parfumée aux clous de girofle ? Une boisson chaude au réveil permet de stimuler l’organisme sans le brusquer. Pour préparer votre infusion :
Faites bouillir environ 5 à 6 clous de girofledans 250 ml d’eau pendant cinq minutes.
Filtrez, puis ajoutez une touche de cannelle en poudreou un filet de miel pour adoucir.
Résultat : une boisson chaude au goût épicé qui réchauffe, réveille et prépare doucement la journée.
La tisane du soir : un rituel cocooning
Après une journée bien remplie, rien de tel qu’une tisane apaisante pour délier le ventre et calmer l’esprit. Une alliance gagnante : clous de girofle + gingembre frais + citron. Laissez infuser le tout dans une eau frémissante, et dégustez avant de filer sous la couette. Ce petit rituel contribue à une digestion plus légère et prépare à un sommeil reposant.
Dans l’assiette : la touche qui change tout
Si boire des tisanes ne vous tente pas, pas de panique : le clou de girofle s’intègre facilement à vos plats. Quelques idées simples :
Une pincée de clou de girofle moulu dans un yaourt natureou des flocons d’avoine cuits.
Une touche épicée dans une soupe, un plat mijoté ou un riz parfumé.
Une eau aromatisée maison avec citron frais, cannelle en bâton et clous de girofle.
Astuce : son goût est très prononcé, mieux vaut donc commencer par de petites quantités.
