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Instructions :
1. Préparer les fraises :
Laver soigneusement les fraises sous l’eau froide.
Équeuter les fraises et les couper en deux ou en quatre selon leur taille.
Réserver quelques fraises entrières pour la décoration finale si souhaité.
2. Préparer l’appareil à gâteau :
Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Incorporer le lait puis l’huile végétale tout en continuant de fouetter.
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
Ajouter les ingrédients secs au mélange liquide en plusieurs fois, en mélangeant délicatement pour obtenir une pâte homogène.
3. Montage :
