Je prépare cette recette pour la troisième fois ce soir – je ne peux pas me lasser de cette sauce incroyable !
Steak Salisbury cuit lentement aux herbes avec sauce aux champignons
Ingrédients
450 g de bœuf haché
1 œuf
1/4 dl d’oignon haché
1/4 dl de chapelure
2 gousses d’ail écrasées
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de romarin séché 1 cuillère à
soupe d’huile d’olive
1 gros oignon haché 1 gros oignon
52
tranches
1 sachet de préparation pour sauce brune 2 cuillères
à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe d’eau
1 œuf
1/4 dl d’oignon haché
1/4 dl de chapelure
2 gousses d’ail écrasées
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de romarin séché 1 cuillère à
soupe d’huile d’olive
1 gros oignon haché 1 gros oignon
52
tranches
1 sachet de préparation pour sauce brune 2 cuillères
à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe d’eau
