« Le cœur de grand-mère : le gâteau souvenir qui sent l’amour »
« Le cœur de grand-mère : le gâteau souvenir qui sent l’amour »
📖 Introduction : Il y a des parfums qui restent à jamais gravés dans le cœur. L’un d’eux est celui du gâteau de grand-mère, qui flottait dans les airs avant même que je frappe à sa porte. Son parfum à lui seul suffisait à me faire sourire et à imaginer ma part, la plus spéciale, celle avec le « cœur » découpé au centre, celle qui n’appartenait qu’à moi.
Ce gâteau n’est pas qu’un dessert : c’est un câlin de loin, un souvenir qui ressuscite à chaque fois que je le prépare. Et même si les mains sont désormais les miennes, la recette reste la sienne : simple, authentique et pleine d’amour.
🥣 Ingrédients : 3 œufs
1 pot de lait (au choix – j’utilise du sans lactose)
1 pot d’huile d’arachide
235 g de farine 00
175 g de sucre
1 sachet de vanille
1 sachet de levure chimique
Jus de citron au goût (pour la fraîcheur et la légèreté)
Remarque : Le « pot » peut être le même que le yaourt (125 ml), vous pouvez donc mesurer sans balance.
