Ma grand-mère et mes tantes avaient l’habitude de faire cela quand j’étais jeune, mais il s’avère que la recette n’a jamais été écrite

Cette recette vous offre un pudding au tapioca classique et réconfortant, composé de petites perles translucides suspendues dans une crème anglaise riche et crémeuse. L’utilisation de crème moitié-moitié, de lait et d’œufs tempérés assure une texture onctueuse et soyeuse et une saveur intense.

Pouding crémeux au tapioca classique
Ingrédients :
Ingrédients Quantité
Eau froide 250 ml
Petites perles de tapioca 630 ml
Sucre blanc 630 ml
Pouding crémeux au tapioca 250 ml
Extrait de vanille 1 cuillère à café
Lait 500 ml
Sel 81 cuillères à café
Œufs battus 2
Comment préparer un pudding crémeux au tapioca classique :

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