La citrouille est bien plus qu’une simple décoration festive ou garniture de tarte ; c’est une véritable mine d’or nutritionnelle. Riche en fibres, vitamines A et C, potassium et antioxydants, elle contribue à la santé cardiaque de plusieurs façons :ÉpiceriesAcheter des vitamines et des suppléments
Teneur élevée en fibres : Les fibres contribuent à réduire le taux de cholestérol LDL en se liant aux particules de cholestérol dans le système digestif et en les éliminant de l’organisme.
Antioxydants : La citrouille contient des antioxydants comme le bêta-carotène, qui combattent le stress oxydatif, un facteur de maladies cardiaques.
Potassium : Ce minéral contribue à réguler la tension artérielle, réduisant ainsi la pression sur le système cardiovasculaire.
Incorporer de la citrouille à vos repas peut être une façon délicieuse et efficace de soutenir votre santé cardiaque.
Recette de soupe à la citrouille saine pour le cœur
Cette recette de soupe à la citrouille est non seulement savoureuse, mais également remplie d’ingrédients connus pour favoriser la santé cardiovasculaire.
Ingrédients:
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 oignon moyen haché
2 gousses d’ail hachées
1 poivron rouge
haché 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de paprika doux
4 tasses de citrouille pelée et coupée en dés
4 tasses de bouillon de légumes à faible teneur en sodium
1/2 tasse de lait de coco léger
Sel et poivre noir fraîchement moulu au goûtAcheter des vitamines et des suppléments
Instructions:
