Ingrédients (pour 3 à 4 personnes)
Ingrédients principaux
Ingrédient Quantité
Tortellinis frais (au fromage ou viande) 3 cups (≈ 400 g)
Jambon coupé en dés 1¼ cups (≈ 200 g)
Crème liquide entière 1¾ cups (≈ 450 ml)
Parmesan râpé ¾ cup (≈ 70 g)
Beurre 1 Tbsp (≈ 0,06 cup)
Jaunes d’œufs 2
Eau de cuisson des pâtes 0,42 cup (≈ 100 ml)
Sel, poivre noir, muscade Selon goût
Persil frais (optionnel) Quelques Tbsp
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Temps de préparation
Étape Durée approximative
Préparation des ingrédients 5 minutes
Cuisson des tortellinis 5 minutes
Préparation de la sauce 10 minutes
Temps total ≈ 20 minutes
Valeurs nutritionnelles (approx. par portion)
